Impulsief als we zijn hier op de Broksteeg, werd er in twee zinnen tijdens een bijeenkomst afgesproken dat we een nieuwe samenwerking hebben met Hans Koster en Helma. Zo maar zonder erover na te denken zegde ook Hans zijn intentie toe. Mooi is dat werken met korte lijnen en elkaar ondersteunen. We kennen elkaar van [...]
Kookboer Kees Hij zegt niet veel maar luistert graag. Behalve als het over eten gaat. Dan schitteren de ogen van onze kookboer, vol vuur vertelt hij over zijn eet- en kookervaringen. Een vol culinair leven Hij leerde zijn vak van de besten in Nederland en in het buitenland. Zijn favoriete boeken gaan over eten. Hij is [...]
Wat doet een kookboer en Limodina als het regent? Toen het vorige week pijpenstelen regende zijn we voor de verandering eens niet gaan koken en inmaken. We hebben de kast met boerderijproducten verplaatst en geschilderd met de duurzame verf van Annie Sloan. Afgewerkt met black wax en koperen details geeft het een sfeervolle look, vinden [...]
Vlug weer nieuwe siroop bijmaken. Al die leuke aandacht voor onze Limodina zorgt dat de voorraad snel slinkt. We hebben al veel aandacht voor ons streekprodukt gehad. Deze week staan we op de voorpagina van de Sleutel. Ook het Brabants Dagblad vertelde alle foodliefhebbers over eten, drinken en gezelligheid op foodfestivals. Food Festival in [...]
Wat hebben we al zo lang zulk mooi weer! We moeten veel sproeien, maar het mooie weer zorgt ook voor mooie momenten. Zoals in Geffen in het ontzettend mooie Arboretum. Het supermooie weer zorgde ervoor dat de mensen echt zin hadden in onze heerlijke Limodina cocktails. Dit weekend zijn we met onze allereerste Limodina-cocktailbar de natuur [...]
Het is zover! De Broksteeg Limodinasiroop is vanaf woensdag verkrijgbaar bij Lekkerz van hier in Schaijk. Ook op De Broksteeg zijn de flessen natuurlijk te koop voor € 4,50 per fles. Op onze Facebookpagina hebben we tuingeluk gepost. [Tuin geluk. Een hardwerkende #kookboerkees Volop ingrediënten voor nieuwe Limodina. #puur #lemonade #landleven #Kookboerderij#kookworkshops #lavendel #smaak #vlinder ] Wat een geluk dat we elke dag mogen werken vanuit [...]
Limodina - limonadesiroop We zijn druk bezig met een collectie van lekkere limonadesiropen. Echte pure Limodina's: “Het lijkt wel goud”, zei Kookboer Kees. Etiketten, labels, voedingswaarden erop, een pagina hierover op deze website maken; wat komt er veel bij kijken. Op Facebook laten we je meelopen in onze weg van vrucht naar siroop. De opmaak [...]
Iets waar wij heel goed in zijn, is het hergebruiken van spullen en duurzaam bezig zijn met gebruiksartikelen. Daar hebben we ook deze maand onze energie ingestoken toen we nieuwe schaduwdoeken nodig hadden. De zon schijnt voortdurend en daarmee lijkt ons onvoorspelbare kikkerlandje inmiddels een mediterraan klimaat. De 20 jaar oude doeken waren destijds maar [...]
Buks erop of een buxus? De gemoederen in het nette tuinen Nederland zijn zwaar verhit. De buxus-mot vreet gestaag de buxussen op. Ook bij ons op de Broksteeg. Deze struiken zijn al 30 jaar oud. We hadden ze eerst bij het restaurant staan. Buxussen waren helemaal hip en in de moderne tuin daar werden de [...]
Schapen drijven met schaapsherder Samenwerken De laatste tijd zijn we flink bezig geweest met samenwerken. We zijn lid van Maashorst Betrokken Ondernemers, we hielpen mee bij het Walking Event De Maashorst en zo komen we nog eens ergens bijvoorbeeld als we in gesprek zijn met bestuurders en het VVV. Zo komt het dat we [...]